Заморозку хлеба, как и заморозку риса, нужно взять на вооружение диабетикам. Если вы поместите нарезанный хлеб или сваренный рис в морозилку, а затем перед употреблением разморозите, то скорость всасываемости глюкозы в кровь из данных продуктов уменьшается чуть ли не в половину. Эту информацию поведала в своей телевизионной передаче Елена Малышева. Как уверяет телеведущая, она применяет заморозку хлеба уже давно. Это дает позитивный эффект. Еще большему снижению скорости всасываемости глюкозы из размороженного хлеба в кровь человека способствует применение тостера для разогрева кусочков хлеба.